12月の月替わりランチ＆ディナー

kubeltoは姪浜や糸島をはじめとした地元素材を使い、薪火グリルで調理した料理を中心に提供するダイニングです。

12月は、旬のからすみと白菜を使ったパスタや熾火焼きで仕上げた人気の鴨ロースなどをお楽しみいただけます。

【ブッフェ付（サラダ、焼野菜、ドリンク、パン）】
5種のメインが選べるランチセット ¥2,300〜（税込）
※平日ランチは100円割引

・寒ブリの熾火焼き　柚子のブールノワゼット
・和牛ランプの熾火焼き　黒トリュフの赤ワインソース
・からすみと白菜のアーリオオーリオ
・鴨ロースの熾火焼き　クランベリーのガストリックソース
・薪火で24時間ローストした骨付きもも肉（10食限定）

前菜、選べるメインディッシュ、パスタ等全6品のコース（3,500円）もございます。
詳しくはご予約ページをご覧ください。

薪を燃やして作った『熾火』で、時間をかけてじっくりと焼き上げることで素材の旨味を最大限に引き出したおいしさをぜひお楽しみください。

スモークサーモンのタルト
ホタテのミキュイ　菊花と三杯酢ジュレ
カリフラワーのポタージュ
冬野菜の熾火焼き　発酵ルバーブのヴィネグレット
寒ブリの熾火焼き　柚子のブールノワゼット
和牛ランプの熾火焼き　黒トリュフの赤ワインソース
からすみと白菜のアーリオオーリオ
イチゴのミルフィーユ

※仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございますので予めご了承ください。

クリスマスシーズン限定の特別プランもご用意しております。
お席に限りがありますのでお早めにご予約ください。