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CraftandLocal
姪浜をはじめとした地元素材を使用し、一つ一つにこだわりを詰め込んで丁寧に作り上げた料理やドリンクをお楽しみいただけるダイニングを創りました。自然に人々が集まり、賑わい、心が豊かになれる心地よい刺激を提供できる空間を目指します。
「Meinohama Brewery」のクラフトビールを提供開始します
[7月末まで]平日限定フリードリンク付のオープン記念特別プランを販売開始いたしました
2024年4月19日開業いたしました
姪浜や糸島で採れる自然の恵みを丸ごとまとった食材を、キッチン中央の薪火グリルで焼き上げます。薪を燃やして作った『熾火』で、時間をかけて焼き上げることで素材の旨味を最大限に引き出した料理をぜひお楽しみください。
姪浜に新しいクラフトビールの醸造所『Meinohama Brewery』を作りました。ダイニングやバーカウンターで、醸造したてのビールをお楽しみください。夏季は最上階のテラスでクラフトビールが飲めるビアテラスも営業いたします。
店内は、開放的なオープンキッチンの中央に設置した薪火グリルとブルワリーを横目にお食事をお楽しみいただけます。開放的でありながらも、誰もが肩ひじを張らずに気軽に過ごせる空間を目指します。
4月〜10月は、5FのSTEPS terraceにて、BBQとクラフトビールを楽しめるビアテラスをオープンします。開放的な空間で、ゆっくりとお過ごしください。
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