kubeltoは姪浜や糸島をはじめとした地元素材を使い、薪火グリルで調理した料理を中心に提供するダイニングです。
9月は、旬のきのこと博多地どりを使ったパスタや薪火でダイナミックに焼き上げたイナダや糸島ポークなどお楽しみいただけます。
◆9月ランチ
【ブッフェ付（サラダ、焼野菜、ドリンク、パン）】
5種のメインが選べるランチセット ¥2,200〜（税込）
・イナダの熾火焼き 春菊のブールブラン
・和牛ランプの熾火焼き 黒にんにくと八丁味噌のソース
・博多地鶏と茸の猟師風パスタ〜ボスカイオーラ〜
・糸島ポークの熾火焼き 新生姜のシャリアピンソース
・薪火で24時間ローストした骨付きもも肉（10食限定）
前菜、選べるメインディッシュ、パスタ等全6品のコース（3,500円）もございます。
詳しくはご予約ページをご覧ください。
◆9月ディナーコース
薪を燃やして作った『熾火』で、時間をかけてじっくりと焼き上げることで素材の旨味を最大限に引き出したおいしさをぜひお楽しみください。
銀杏と砂肝のコンフィ 薪の香り
サーモンマリネのカルパッチョ 和梨のソース
南瓜のポタージュ コリアンダー
旬野菜の熾火焼き 発酵柿のソース
イナダの熾火焼き 春菊のブールブラン
和牛ランプの熾火焼き 黒にんにくと八丁味噌のソース
博多地鶏と茸の猟師風パスタ〜ボスカイオーラ〜
栗のモンブラン
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください