kubeltoは姪浜や糸島をはじめとした地元素材を使い、薪火グリルで調理した料理を中心に提供するダイニングです。
11月は、熾火で焼き上げた寒ブリや糸島ポーク、和牛ランプなどを旬の食材を使ったソースと共にお楽しみいただけます。
◆月替りランチ
【ブッフェ付（サラダ、焼野菜、ドリンク、パン）】
5種のメインが選べるランチセット ¥2,300〜（税込）
※平日ランチは100円割引
・寒ブリの熾火焼き クレソンのソース
・和牛ランプの熾火焼き 柑橘のガストリックソース
・牡蠣のラグーパスタ
・糸島ポークの熾火焼き 洋梨のソース
・薪火で24時間ローストした骨付きもも肉（10食限定）
前菜、選べるメインディッシュ、パスタ等全6品のコース（3,500円）もございます。
詳しくはご予約ページをご覧ください。
◆月替りディナーコース
薪を燃やして作った『熾火』で、時間をかけてじっくりと焼き上げることで素材の旨味を最大限に引き出したおいしさをぜひお楽しみください。
根菜のマリネ
薪スモーク鴨 エストラゴンビネガー
ビーツのポタージュ
茸の熾火焼き 自家製肉みそ
寒ブリの熾火焼き クレソンのソース
和牛ランプの熾火焼き 柑橘のガストリックソース
牡蠣のラグーパスタ
栗のティラミス
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございますので予めご了承ください。